De website Nieuw Voer (ondersteund door Greenport, Priva, Rechtstreex, gemeente. Rotterdam) heeft een maandelijks gesprek met een innovatieve ondernemer over de landbouwtransitie. Afgelopen maand sprak Nieuw Voer met Remco Mensinck van BioDuPro. Na zijn studie zag Mensinck kansen in de kweek van meelwormen. Een klein insect met grote potentie. Maar de kweek ervan en opschaling gaan gepaard met de nodige uitdagingen. Bekijk het interview op de website van Nieuw Voer
