In de aanloop van World Food Day in Rotterdam (op 15 oktober) doet Wageningen University & Research smaakonderzoeken in de Martkhal onder de (internationale) bezoekers. ‘De Markthal is een kans om op grotere schaal internationaal onderzoek te doen. Met verschillende producten staan we in de Markthal en vragen aan (internationale) voorbijgangers wat ze lekker vinden’, vertelt Wouter Verkerke, Onderzoeker Smaak en Gezondheid van Glasgroenten.
Smaakproeven in Markthal tijdens Dutch Agri Food Week
