Kan voedsel vaker lokaal geproduceerd worden in steden? Dat is een van de onderzoeksvragen van Fieldlab Freshteq, waarvan de Greenport (Horti Campus) een van de initiatiefnemers was. In deze video wordt uitgelegd welke rol vertical farms kunnen spelen bij lokale voedselproductie. Daarvoor kijkt WUR onder meer naar energieverbruik en de integratie in de stad.
Video over Fieldlab Freshteq
