Greenport West-Holland zet een nieuwe stap in het tegengaan van voedselverspilling. De komende maanden wordt gewerkt aan de voorbereiding van een meerjarig innovatieprogramma. Doel is dat het regionale tuinbouwcluster substantieel bijdraagt aan de provinciale ambitie om in 2040 de voedselverspilling met 75% te verminderen.
De afgelopen jaren zijn er al verschillende initiatieven gestart, onder meer in het Fieldlab Voorkomen Voedselverspilling. Daarin werken studenten en ondernemers samen aan praktische oplossingen. Nu is het moment om door te pakken: losse projecten en ideeën worden samengebracht in één robuust programma, met concrete cases en een breed consortium van bedrijven, kennisinstellingen en overheden.
In de komende vijf maanden gaat innovatiespecialist Tekkoo aan de slag om minimaal vier praktijkcases te verzamelen en consortia te smeden. Deze cases richten zich bijvoorbeeld op het beter verwaarden van reststromen of het ontwikkelen van nieuwe ketens. Tekkoo maakt samen met Greenport West-Holland en betrokken partners een plan van aanpak en een begroting op hoofdlijnen.
Het innovatieprogramma moet uitgroeien tot een stevige samenwerking met een looptijd van meerdere jaren. Daarbij is ook ruimte voor nieuwe partners, zoals ngo’s, financiële instellingen en maatschappelijke organisaties. Door samen te werken ontstaat er meer kennisdeling, meer slagkracht en een betere basis om gebruik te maken van (Europese) subsidiemogelijkheden.
Vanaf oktober start de verkenningsfase, die loopt tot 1 maart 2026. Edwin Lambregts, ambitieregisseur Circulaire Greenport: “Dan moeten er een consortium, minimaal vier concrete cases en een plan van aanpak klaarliggen. Daarmee wordt de basis gelegd voor een programma dat echt verschil kan maken in het terugdringen van voedselverspilling in Zuid-Holland.”
Bedrijven die een interessante case hebben voor het Fieldlab kunnen zich melden bij Edwin Lambregts.
