Als gevolg van de coronacrisis worden prachtige tuinbouwproducten vernietigd. Dat is zonde, want niet alleen gaan mooie producten verloren, maar ook nuttige inhoudstoffen. Daarom nam een aantal partijen het initiatief voor onderzoek naar gebruik van bijvoorbeeld oliën, kleurstoffen, hydrolaten en gedroogde plantendelen. Het onderzoek wordt uitgevoerd door laboratoriumbedrijf VARTA, in opdracht van BioBoost, in samenwerking met Biobased Greenport West-Holland. Willem Kemmers vertelde bij WOS over het initiatief.
Lees ons laatste nieuws
Inspiratiemiddag over ‘Kansen met plantinhoudsstoffen’
Informatiebijeenkomst over Duurzaamheid en CSRD
Bijeenkomst over ondermijning in de sierteelt
‘Veel parallellen tussen plantenkweken en data beschermen’
Hoe maken we van Zuid-Holland een gezonde provincie?
Project ‘Transitie naar een duurzaamvoedselsysteem’ afgerond
Challenge voor meer gezonde, regionale voeding in ziekenhuizen
Greenport West-Holland op bezoek bij Portugese agroclusters
Nationaal Tuinbouwcongres over ‘Samenwerken is Groeien’
Fleur Vogels versterkt team communicatie Greenport West-Holland
Geslaagde bijeenkomst ‘Slimmer en veilig werken met AI’
Dutch Fresh Port organiseert De Week van de Toekomst
Connected Transport Zuid-Holland zoekt geïnteresseerde transporteurs
‘Ziekenhuisvoeding moet meer plantaardig, voedzaam en smakelijk’
‘Actie in de Delta’ voor een gezonder Zuid-Holland
Voedselfeest Zuid-Holland op 9 april
‘Jack Beans enorme kans voor de Nederlandse tuinbouw én de zorg’
‘Meer mogelijk met langer houdbare reststromen’
Een reis door de Nederlandse Lunch Cultuur
Studenten helpen bij innovatievraagstukken
