energie
energie

5 tot en met 16 oktober: Dutch Food Week

Dutch Food Week (5-16 oktober 2019) laat op feestelijke wijze zien hoe in heel Nederland wordt gewerkt aan gezond, lekker en veilig voedsel voor iedereen. Tijdens Dutch Food Week delen partijen als de wetenschapper, boer, kok, voedselproducent, foodexpert en retailer, hun enthousiasme, kennis en kunde met heel Nederland.

Dutch Food Week laat de laatste innovaties zien op het gebied van voedsel en voedselproductie. Deze sector is modern en internationaal, kansrijk om in te studeren of te werken. Aantrekkelijk om in te ondernemen en te investeren. Tijdens regionale en nationale activiteiten ontdekt de bezoeker van Dutch Food Week alles over de meest productieve, maar ook een innovatieve sector in Nederland. En hoe we samenwerken aan de voedselsystemen van vandaag én morgen. www.dutchfoodweek.nl

Onze selectie van het DFW-programma

2/10: All About Food Festival: All About Food Kids
2/10: All About Food Festival: Taste of Waste
3/10: All About Food Festival: Change of Waste
4/10: All About Food Festival: Transitiecinema
5/10: All About Food Festival: Ontbijt met de buren
8/10: Food Innovation Community Amsterdam
8/10: De week van tuinbouwreststromen en insectenkweek: Excursie
10/10: De week van tuinbouwreststromen en insectenkweek: Mini-symposium
11/10: World Food Festival: Voedselindustrie ontmoet onderwijs
12/10: World Food Festival: Excursies
12/10: Tomatoworld: Rondleiding
13/10: World Food Festival: Binnenrotte
16/10: De week van tuinbouwreststromen en insectenkweek: Masterclass

Scroll naar beneden voor meer info. Voor het complete, landelijke programma: www.dutchfoodweek.nl

Uitgelichte events tijdens Dutch Food Week

Hieronder vindt u een overzicht van de evenementen die rondom en tijdens de Dutch Agri Food Week plaatsvinden (onder voorbehoud).

Over Dutch Food Week

Dutch Food Week wordt georganiseerd van 5 t/m 16 oktober. De initiatiefnemers zijn: Topsector Agri & Food en de agrifood en tuibouwregio’s AgriFood Capital, Greenport West-Holland en Brightlands Greenport Venlo. Bekijk de website van Dutch Food Week voor alle partners.

12 oktober: Tomatoworld – rondleiding
Honselersdijk

Tomatoworld is sinds 2008 hét belevingscentrum dat de dynamische en innovatieve wereld van de Nederlandse glastuinbouw zichtbaar maakt aan de hand van de tomaat. Bezoekers worden bewust gemaakt hoe de gezonde en smaakvolle producten op een duurzame wijze worden geteeld. Ze kunnen zien en ervaren wat er allemaal aan gedaan wordt om mooie, smaakvolle producten te telen en hoe technische innovaties hierbij helpen. Ze kunnen het aangename klimaat in de kas voelen en… natuurlijk de tomaten proeven. Tomatoworld is op zaterdag 12 oktober van 10.00 – 11.30 uur open voor consumenten. Kosten rondleiding € 7,50. Ga naar de website van Tomatoworld

13 oktober: Excursie Food Innovation Academy, Vlaardingen

De Food Innovation Academy (FIA) is dé netwerklocatie waar bedrijven uit de voedingsmiddelenindustrie elkaar ontmoeten en inspireren. Daarnaast is de FIA een scholings- en praktijkplek is voor mbo-studenten van het Lentiz LIFE College en Inholland hbo-studenten. Tijdens het World Food Festival in Rotterdam vertrekken bussen naar FIA voor een leerzame excursie. Zie het programma op www.worldfoodfestival.nl

8 oktober: FICA goes DATA
Startup Village, Amsterdam

‘The power of data in the world of AgriFood.’ Je kunt van alles doen met data en de mogelijkheden zijn eindeloos. De vraag is alleen hoe en op welke manier kun je data inzetten voor je eigen organisatie of toekomstige werkgever? Dat is precies de vraag waar je tijdens dit evenement antwoord op krijgt. Lees verder op de website van Food Innovation Community Amsterdam

Festivals

Rondom en gedurende de Dutch Food Week zijn er in de regio verschillende festivals die bestaan uit meer evenementen. Hieronder een overzicht.

De week van tuinbouwreststromen en insectenkweek
Greenport West-Holland

Van 7 tot en met 16 oktober organiseert Biobased Greenport West-Holland samen met Bioboost ‘De week van tuinbouwreststromen en insectenkweek’.

10 oktober: Mini-symposium ‘Insectenkweek’

Op 10 oktober is in Apollo 14 in Den Haag het mini-symposium ‘Tuinbouwreststromen en insectenkweek’. Dit evenement wordt georganiseerd in samenwerking met gemeente Den Haag/ImpactCity. Sprekers zijn Bicky Nguyen (Cricket One), Sander Peltenburg (De Krekerij) en Bart Nollen (Sustainable Proteine). Wethouder Saskia Bruines van gemeente Den Haag opent het mini-symposium. Meer informatie

16 oktober: Masterclass ‘Insecten zijn om op te vreten’

Op Wereldvoedseldag – 16 oktober – kunt u deelnemen aan een masterclass over insecten kweken én bereiden. Biobased Greenport West-Holland, BioBoost én Hogeschool Inholland organiseren dan de masterclass ‘Insecten zijn om op te vreten’. Meer informatie

All About Food Festival
Nutshuis, Den Haag

Het All About Food Festival is een samenwerking tussen Het Nutshuis, Juni Café, Impact Kitchen, Duurzaam Den Haag, TransitieCinema en Conscious Kitchen.

2 oktober: All About Food Kids

We horen de bakfiets al rinkelen en kip Anita al kakelen: de Zelfmaakman is in aantocht! In de Nutstuin parkeert hij voor een middag zijn magische bouwwerk en kunnen de kinderen genieten van zijn kleurrijke en grappige voorstelling over een wereld waarin alles wordt hergebruikt. Maar er is méér te doen tijdens All About Food for Kids. Zo kunnen de jonge bezoekers met hun stempelkaart langs de knutseltafel en de blinde proeverij in de kas, ze kunnen deelnemen aan een workshop water recyclen en zelf hun sapje bij elkaar trappen op de smoothiefiets. Meer informatie op de website van het Nutshuis

2 oktober: Taste of Waste

De gemiddelde Nederlander gooit vijftig kilo goed voedsel per jaar weg en is daarmee een van de grootste voedselverspillers van de wereld. Hoewel iedereen het ermee eens zal zijn dat dit moet veranderen, zit het probleem natuurlijk niet alleen bij de consument. In alle schakels van grond tot en met gft-afval gaat enorm veel voedsel verloren. Taste of Waste is een avondvullend diner met blinde proeverijen, ‘geredde gerechten’ en een bord vol verhalen. Te gast is Instock, een belangrijke leverancier van Juni, die voedselverspilling letterlijk op de kaart zet en inmiddels al een half miljoen kilo eten heeft gered van verspilling. Meer informatie op de website van het Nutshuis

3 oktober: Change of Waste

In Change of Waste komen Haagse beleids- en gangmakers samen om hun vruchtbare plannen te pitchen en jou in beweging te brengen om bewuster om te gaan met je organische afval. Welke ideeën heeft de gemeente voor de stad? Wat kunnen we leren van andere gemeenten? Welke pioniers zijn vol passie aan het werk om van Den Haag een meer circulaire stad te maken? Laat je inspireren door voedzame verhalen en geniet van de bitterballen van Haagse Zwam, een gefermenteerd Kimchi-hapje en meer lekkers. Meer informatie op de website van het Nutshuis

4 oktober: Transitiecinema

Een veganistische maaltijd van Juni Café, een vertoning van een in het oog springende documentaire en een Q&A met gasten. Dat is het vertrouwde TransitieCinema-concept waarvan de bezoeker ook tijdens het All About Food Festival kan genieten.
In de film Just Eat it: A Food Waste Story (2014) eet het Canadese filmmakerskoppel Rustemeyer en Baldwin een half jaar lang voedsel dat anders zou worden weggegooid – met alle schokkende en (grafisch vormgegeven) inzichten als resultaat. Meer informatie op de website van het Nutshuis

5 oktober: Ontbijt met de buren

Als afsluiting van het All About Food Festival organiseert het Nutshuis op zaterdagochtend 5 oktober een ontbijt met de buren. Bij mooi weer in onze sfeervolle Nutstuin, bij minder weer in de monumentale Bankhal. Je hoeft niet om de hoek van Het Nutshuis te wonen om je buur te voelen; iedereen die voedselverspilling wil tegengaan, het leuk vindt om bevlogen stadsgenoten te ontmoeten en openstaat voor tips om bewuster om te gaan met eten, is om 9.30 uur (inloop vanaf 9.15 uur) welkom bij dit gratis ontbijt. Meer informatie op de website van het Nutshuis

World Food Festival
Rotterdam e.o.

Het World Food Festival is een initiatief van de gemeente Rotterdam (initiatief van Rotterdam Food) in samenwerking met de gemeente Westland, de gemeente Hoeksche Waard, de gemeente Barendrecht, Rotterdam Circulair, Glastuinbouw Nederland, LTO Noord, Greenport West-Holland, de Markthal en de Rabobank.

11 oktober: Voedselindustrie ontmoet onderwijs

Het World Food Festival is een publieksfestival gericht op de reis van ons voedsel. We laten mensen kennismaken met de vele aspecten van het eten dat in de regio wordt geproduceerd, bewerkt, vervoerd, gegeten en gerecycled. De hele keten is hier aanwezig: van zaadje tot afvalverwerking. Door ervaringen te delen maken we de nieuwsgierige consumenten bewust van de enorme impact van onze voedselindustrie. Vrijdag 11 oktober staat in het teken van ‘voedselindustrie ontmoet onderwijs’. Verschillende scholen gaan op excursie naar de regio om daar te leren waar het voedsel vandaan komt. Meer informatie op de website van World Food Festival

12 oktober: Excursies

Het World Food Festival is een publieksfestival gericht op de reis van ons voedsel. We laten mensen kennismaken met de vele aspecten van het eten dat in de regio wordt geproduceerd, bewerkt, vervoerd, gegeten en gerecycled. De hele keten is hier aanwezig: van zaadje tot afvalverwerking. Door ervaringen te delen maken we de nieuwsgierige consumenten bewust van de enorme impact van onze voedselindustrie. Zaterdag 12 oktober zijn er excursies naar de regio voor het grote publiek. Ga mee op excursie en ervaar hoe ons eten geproduceerd wordt! Laat je verrassen door de nieuwste innovaties. Meer informatie op de website van World Food Festival

13 oktober: Binnenrotte

Het World Food Festival is een publieksfestival gericht op de reis van ons voedsel. We laten mensen kennismaken met de vele aspecten van het eten dat in de regio wordt geproduceerd, bewerkt, vervoerd, gegeten en gerecycled. De hele keten is hier aanwezig: van zaadje tot afvalverwerking. Door ervaringen te delen maken we de nieuwsgierige consumenten bewust van de enorme impact van onze voedselindustrie. Zondag 13 oktober speelt zich af op en rond de Binnenrotte van Rotterdam. Ook op deze dag worden er excursies georganiseerd. Hier zie, ervaar en proef je hoe alle onderdelen van de voedselketen samenkomen. Meer informatie op de website van World Food Festival

Tijdens Dutch Food Week staan voedsel, voedselinnovatie en voedselproductie centraal. Boeren, ondernemers uit toeleverende en verwerkende industrie, retail, overheid en wetenschappers laten zien hoe zij werken aan veilig en gezond voedsel voor onszelf en voor straks 9 miljard mensen wereldwijd. Het doel van de week is innovatie te versterken, kennis te delen en vooral ook om te genieten van gezonde voeding.



Pin It on Pinterest