Insectenkweek groeit in de Greenport

Het bedrijf Sustainable Protein bouwt in de Greenport een productielocatie voor de kweek van insecten. Dat vertelde directeur Bart Nollen tijdens het mini-symposium ‘Tuinbouwreststromen en insectenkweek’. De bijeenkomst was georganiseerd door Greenport West-Holland, Biobased Greenport West-Holland, ImpactCity en BioBoost. Wethouder Saskia Bruines opende het mini-symposium in Apollo 14 in Den Haag. Zij vertelde over het belang van voedselveiligheid, duurzaamheid en innovatie voor een betere, gezondere wereld. Die thema’s sluiten naadloos aan bij de ambities van de Greenport en de stad Den Haag, daarom is gemeente Den haag ook actief partner van de Greenport.