Voedselfeest Zuid-Holland op 9 april
Provincie Zuid-Holland organiseert 9 april een Voedselfeest. Dit is dé kans om mee te bouwen aan de toekomst van ons voedselsysteem in Zuid-Holland. Thema’s zoals gezonde voeding, voedseleducatie, voedselverspilling en de rol van land- en tuinbouw in de keten staan...
‘Jack Beans enorme kans voor de Nederlandse tuinbouw én de zorg’
Foto: Een deel van het projectteam tussen de Jack Beans bij Komkommerkwekerij van Caam. Jack Beans bevatten inhoudstoffen die gebruikt kunnen worden in een nieuwe techniek voor thuisdialyse voor nierpatiënten. De beste Jack Beans komen echter uit China. Afgelopen jaar...‘Meer mogelijk met langer houdbare reststromen’
Het Fieldlab Voorkomen voedselverspilling van Greenport West-Holland is gestart. Een van de eerste bedrijven die zijn aangehaakt is Half-Baked uit Barendrecht. Dat bedrijf waardeert reststromen van fruit op tot lang houdbare sap, puree of pulp. En met de resten...
Een reis door de Nederlandse Lunch Cultuur
Op 5 juni 2025 organiseert de Nederlandse Lunch Cultuur bij Koppert Cress ‘Een reis door de Nederlandse Lunch Cultuur’. Het wordt een inspirerende middag waarin wordt vooruitgekeken naar de toekomst van de werklunch. Bovendien wordt de beste initiatieven bekroond....
