Gezondheid & Geluk en Horti Academy in KAS Magazine
“Op straat vliegen de reclames voor ongezonde producten je om de oren. Om die patronen te doorbreken, en als sector die staat voor gezondheid onder andere bij de overheid een voet tussen de deur te krijgen, vereist een lange adem.” Dat vertelt Natasja van der Lely van...
Dutch Food Week opent met lokale borrelplank van 12 meter
Onlangs was de Dutch Food Week. De opening – op 6 oktober in Arnhem – stond in het teken van kennismaken met elkaar, het gesprek aangaan, inspiratie opdoen en uiteraard was er heel veel te proeven. Minister Adema van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit...
Onderzoek naar geneeskracht plantenstoffen genomineerd
Een onderzoek naar de geneeskrachtige werking van plantenstoffen is genomineerd voor de Topsector T&U Innovation Prize 2023. Het project (‘Power of Plants’) is een samenwerking tussen Hogeschool Rotterdam, Erasmus MC, Valorisatielab VARTA, De Ruiter Innovations,...
Kansen voor innovatie met groenten en fruit?
Ben je ondernemer of werk je bij een groente of fruit productiebedrijf, handelaar of coöperatie en loop je rond met een idee voor een nieuw groenten- of fruitconcept? Dit kan van alles zijn: een nieuw product, bereiding, betere smaak of toffe verpakking. SIGN en...
